CARTA

A continuació et mostrem la carta que tenim a Restaurant Marabú, a Santfeliu de Guíxols. A més recorda que també tenim menjar per emportar, de manera que pots fer la teva comanda i gaudir-ho on vulguis.

PLATS RECOMANATS

-CROQUETES DE CALAMARS EN LA SEVA TINTA 8,25€

croquetas de calamares en su tinta /  croquetes au calamar

 

-CLOÏSSES GALLEGUES DE CARRIL AMB SAL I PEBRE 20,00€

Alemjas gallegas de carril con sal y pimienta/ Palourdes sautées  avec salt i poivre

 

EMPEDRAT DE PATATA,TOMATA,CEBA TENDRA,OU DUR I TONYINA 7,90€

Empedrat de patata,tomate,cebolla tierna, huevo duro y atún

Salade froid de ponme de terre, tomate,oignon, oeuf et thon

 

FOIE MI CUIT FET A CASA 12,50€

Foie mi cuit hecho en casa/ Foie mi cuit maison

 

-ESCAMARLANTS SALTATS AMB SAL I PEBRE 15,00€

Cigalas salteadas con sal y pimienta/  Langoustines sautées avec salt et poivre

 

-TRENCADISSA D’OUS AMB PATATA I PERNIL IBÈRIC 9,90€

Huevos rotos con patata y  jamón iberico

 Oeufs sur le plat, pommes de terre et jambon

 

ALETES DE POLLASTRE ROSTIDES AL FORN I

AMB UNA SALSA DE MOSTASSA I MEL 7,50€

Alitas de pollo asadas al horno con una salsa de mostaza y miel

ailes de poulet rôties au four avec sauce moutarde et mie

roasted chicken wings with mustard sauce and honey

 

PER PICAR / PARA PICAR / TAPAS

Musclos al vapor o a la marinera 7,15€

Mejillones al vapor o a la marinera

Moules al vapeur o a la marinere

Steamed or in mattelote sauce mussels

 

Croquetes de pollastre 7,25€

Croquetas de pollo

Croquettes de poulet

Chicken croquettes

  

Anxoves arrebossades 7,30€

Anchoas rebozadas

Anchois pannes

In batter fried anchovies

  

Plat d’anxoves confitades 9,90€

Anchoas confitadas

Anchois confits

Pickling anchovies

  

Calamars a l’andalusa 12,50€

Calamares a la andaluza

Calamars pannés avec la farine

Fried squids rings in batter with flavor

  

Grasoletes de bacallà 9,20€

Buñuelos de bacalao

Beignets de morue

Cod fried balls

 

Pernil ibèric (cebo 50% raça ibèrica) 9,90€

Jamon ibérico/Jambon iberique

Iberic Ham

  

Tellines saltades amb all i julivert 14,50€

Coquinas salteadas con ajo y perejil

Tellines sautées avec l’aill et persil

Special small clams with garlic and persil

  

Patates braves naturals 4,80€

Patatas bravas naturales

Ponme de terre a la sauce picuante

Fried potatoes in spicy sauce

 

Patates fregides naturals 3,80€

Patatas fritas caseras

Ponme de terre frites naturals

Fried potatoes

  

Ració de coca de pà de vidre amb tomata 2,85€

Ración de coca de pan de cristal con tomate

Torte de pain a la tomate

Toast bread with tomat

AMANIDES I ENTRANTS FREDS / ENSALADAS Y ENTRANTES FRÍOS / SALADES ET HORS D'OEUVRE FROIDS SALADS AND COLD STARTERS

Amanida verda 5,10€

Ensalada verde

Salade vert

Green salad

 

Amanida amb formatge de cabra, l fruits secs i vinagreta de mostassa 8,75€

Ensalada con queso de cabra,frutos secos y vinagreta de mostaza

salde avec fromage de chèvre,fruits secs et vinagrette de moutarde

Goat’s cheese salad with dry fruits and mustard vinagrette

 

Amanida amb pollastre, formatge parmesà i vinagreta d’anxoves 8,75€

Ensalada con pollo,queso parmesano y vinagreta de anchoas

salade cesar avec poulet,parmesan et vinagrette d’anchois

Chicken salad with parmesan cheese and anchois vinagrette “Cesar”

  

Plat d’escalivada 8,50€

Plato de escalivada

”Escalivada” auberginies,poivrons et oignon

Grilled red peppers,auerginiesand oignions

 

CARPACCIO DE VEDELLA,VIRUTES DE PARMESÀ I VINAGRETA DE MOSTASSA 10,50€

Carpaccio de ternera,virutas de parmesano y vinagreta de mostaza

Carpaccio de veau ,parmesan et vinaigrette de moutarde

Beef carapccio with parmesan chesse and mustard vinaigrette

 

CARPACCIO DE TONYINA VERMELLA AMB VINAGRETA DE SOJA 12,75€

Carpaccio de atún rojo con vinagreta de soja

Carpaccio de thon rouge avec la vinaigrette de soja

Tuna carpaccio with soja vinaigrette

ARROSSOS I FIDEUS / ARROCES Y FIDEOS

PAELLA DE MARISC AMB SÍPIA,ESCAMARLANTS,GAMBETA I MUSCLOS 15,50€

Paella de marisco con sepia,cigalas,gambita y mejillones

Paella au fruits de mer

Seafood Paella

 

ARRÒS MELÓS DE CABRA DE MAR 19,50€

Arros meloso con centollo

Ris cremaux avec l'araignée de mer

Creamy rice with spider crab



PAELLA D’ARRÒS FOSC DE L’EMPORDÀ AMB COSTELLÓ dE PORC I MARISC 14,00€

Paella de arroz con costillar de cerdo y marisco

Paella Mixte(Viande et fruits de mer)

Mixed Paella(seafood and meat)

 

ARRÒS A LA CASSOLA DE SALSITXES I CONILL 14,00€

Arroz a la cazuela de salsichas y conejo

ris de viande avec saucisses et lapin

Paella with sausige and rabitt

 

PAELLA D’ARRÒS AMB LLOBREGANT I SÍPIA 19,50€

Paella de Arroz con bogavante y sepia

Paella avec homard et seiche

Paella with lobster and squid

 

ARRÒS NEGRE DE TINTA DE CALAMAR I MARISC A LA CASSOLA 15,50€

Arroz negro de tinta de calamar y marisco a la cazuela

Ris noir (avec l’encre de calamar) et fruits de mer

Black rice(cooked in squid ink) and seafood

 

FIDEUS GRUIXUTS A LA CASSOLA DECOSTELÓ DE PORC I MARISC 13,00€

Fideos a la cazuela de costillar de cerdo y marisco

Vermicellis avec cottelette de porc et fruits de mer

Nudles with pork rib and seafood

 

FIDEUÀ 12,50€

Fideuà

Paella cusine avec vermicellis

Paella cooked with nudels

 

FIDEUÀ NEGRE 13,00€

Fideuà Negra

Paella cusine avec vermicellis et l’encre de calamar

Paella cooked with nudels in squid ink

PEIX / PESCADO / POISSON / FISH

Calamars a la planxa amb all i julivert 13,50€

Calamares a la plancha con ajo y perejil

Calamars grillée avec l’aill et persil

Grilled squids ith garilc and persil

 

Brotxeta de rap i llagostins a la planxa 18,50€

Brocheta de rape y langostinos a la plancha

Brochette de lote de mer et langoustines grillée

Grilled Angler fish Brochette with prawns

 

Rap (rodelles) a laplanxa amb verduretes 18,50€

Rape (medallones) a la planxa con verudras

Lotte de mer grillée avec legumes

Grilled Angler fish with vegetables

 

Suquet de rap a la manera tradicional 18,50€

Suquet de rape a la manera tradicional

Ragôut delotte de mer tradicional catalan

Daily Fish Suquet-stew catalán style

 

Turbot a la planxa amb verduretes 19,50€

Rodaballo a la plancha con verduritas

Turbot grillée avec legumes

CARN / CARNE / VIANDE / MEAT

Entrecotte de vaca Santfeliu de Guíxols (sense os) a la brasa 22,75€

Entrecotte de ternera (sin hueso)a la brasa

Entrecotte de veau grillee

Grilled veal entrecotte

 

Galta de porc rostida al forn 9,90€

Carrillera de cerdo asada al horno

Joue de porc rostie au four

Oven-roast Pork cheek

 

POLLASTRÓ “picantó” ROSTIT AL FORN 10,75€

Picantón asado al horno

Coquelet Rôtie au four

Baked cockerel (small chicken)

 

Butifarra de sali pebre o de perol brasa 7,15€

Butifarra de carne o perol brasa

Saucisse de porc grillée catalane

Grilled catalana pork sausage

 

Espatlla de xai cuita a baixa temperatura i acabada al forn 14,50€

Espalda de cordero cocinada a baja temperatura y acabada al horno

Epaule de agneau rôtie au four

Roast lamb shoulder

 

PLATILLO DE MANDONGUILLES,SÍPIA I GAMBETA 13,50€

Platillo de albóndigas, sepia y gambita

Mer et montagne de Boulettes de ivande,seiche et crevette

Stew Meat balls with cuttlefish and shrimp

PLATS PER NENS / PLATOS PARA NIÑOS / MENU ENFANTS / CHILDREN MENU

Croquetes de pollastre amb patates fregides 7,25€

Croquetas de pollo con patatas fritas

Croquettes de poulet avec frites

Chicken croquettes with chips

 

Macarrons amb tomata I carn 6,20€

Macarrones con tomate y carne

Macarroni Bolognesa

 

Filets de pollastre arrebossats 7,40€

Filetes de pollo empanados

Filets de poulet panné

Loin of chicken in batter fried

COQUES DE PÀ DE VIDRE AMB TOMATA / COCAS DE PAN DE CRISTAL CON TOMATE / TORTE DE PAIN GRILLE AVEC LA TOMATE / TOAST BREAD WITH TOMATO

Pernil Ibèric 9,95€

(Cebo 50% Raça Ibèrica)

Jamon ibérico/Jambon ibérique/Iberic Ham

 

Escalivada amb anxoves 12,15€

Escalivada con anchoas

Escalivada(poivrons,oignons et auberginies grillees) avec anchois

Escalivada ( red peppers,oignions and auberginies) with pickled anchovie

 

Truita Francesa

Tortilla a la francesa/Omelette nature/Plain omelette



Llom amb formatge 8,65€

Lomo con queso

Longe de porc grillee avec fromage

Grilled loin of pork with cheese

 

Bacon amb formatge 7,65€

Bacon con queso / Lard avec fromage / Bacon with cheese

 

Formatge Curat 7,75€

Queso curado / fromage affiné / cured cheese

 ENTREPANS / BOCADILLOS / SANDWICHS

HAMBURGUESA 100% VACA,ENCIAM,TOMATA,FORMATGE 7,50€

Hamburguesa 100% vaca,tomate,lechuga,queso

Hamurger 100% boeuf,tomate,lettuce,fromage

Hamburger 100% beef,laitue,tomato,cheese

 

POLLASTRE,PEBROT ESCALIVAT i FORMATGE DE CABRA 6,75€

Pollo,pimiento escalivado,queso de cabra

Poulet,poivrons grillée,fromage de chèvre

Chicken,grilled red pepper,brie goat’s milk cheese



LLOM,FORMATGE CURAT,ENCIAM I TOMATA 6,00€

Lomo, queso curado,lechuga y tomate

Longe de porc,fromage sec,lettuce et tomate

Grilled loin of pork, hard cheese,laitue and tomato

 

BACON,FORMATGE, ENCIAM I TOMATA 5,75€

Bacon , queso lechuga y tomate

Lard, fromage letuice et tomate

Bacon,cheese laitue and tomato

 

PERNIL IBÈRIC(CEBO 50% RAÇA IBÈRICA) 5,50€

Jamón ibérico(CEBO 50% RAÇA IBÈRICA

Jambon iberique

Iberic Ham